冷鏈冷庫布局規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)范

發(fā)布時(shí)間：2023-09-19

作者：浩爽制冷

來源：浩爽制冷

隨著生鮮產(chǎn)品的持續(xù)供應(yīng)，冷鏈物流也在不斷發(fā)展。而冷鏈冷庫作為冷鏈物流的重要組成部分，其布局規(guī)劃設(shè)計(jì)對(duì)于提高冷鏈物流效率、保證貨物質(zhì)量安全具有非常重要的意義。本文將從冷鏈冷庫布局、環(huán)境、設(shè)備等方面介紹冷庫的規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)范。

一、冷鏈冷庫布局

地理位置選擇

冷庫的地理位置應(yīng)選擇在交通便利、資源豐富、氣候適宜的地方。同時(shí)還需要考慮到貨物的來源地和目的地，以及當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求等因素。

冷庫內(nèi)部布局

冷庫內(nèi)部應(yīng)根據(jù)不同的存儲(chǔ)需求進(jìn)行布局。貨物存放區(qū)、貨物裝卸區(qū)、監(jiān)控室、辦公區(qū)等應(yīng)相對(duì)獨(dú)立，互相之間避免干擾。同時(shí)，貨物的存放應(yīng)按照不同溫度要求分區(qū)，防止溫度交叉污染。

建筑物設(shè)計(jì)

冷庫的建筑物應(yīng)按照環(huán)保節(jié)能的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)。墻體、屋頂及地面均需要保溫，以降低能耗和維護(hù)成本。同時(shí)，應(yīng)合理利用天然光線和自然通風(fēng)等資源，減少對(duì)機(jī)械設(shè)備的依賴。

二、冷庫環(huán)境控制

溫度

冷庫的溫度控制是最基本的要求之一。不同貨物需要不同的儲(chǔ)存溫度，如肉類、蛋類需要在0℃至4℃范圍內(nèi)儲(chǔ)存，而水果、蔬菜則需要在5℃至10℃的范圍內(nèi)儲(chǔ)存。因此，冷庫必須配備相應(yīng)的溫度控制系統(tǒng)，確保溫度穩(wěn)定，以保證存儲(chǔ)品質(zhì)。

濕度

除了溫度控制，濕度控制也同樣重要。過高或過低的濕度都會(huì)對(duì)貨物造成損失。應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的商品特點(diǎn)，設(shè)置不同的濕度控制參數(shù)。

通風(fēng)

冷庫內(nèi)部的空氣流通也十分重要。通過適當(dāng)?shù)耐L(fēng)設(shè)計(jì)，可以降低冷庫內(nèi)部的細(xì)菌含量，保證冷庫內(nèi)部的空氣質(zhì)量。

三、冷庫設(shè)備配置

制冷設(shè)備

制冷設(shè)備是冷庫的核心部件。應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品需求，選用適當(dāng)?shù)闹评湓O(shè)備。例如，冷藏食品需要使用蒸發(fā)器，而冷凍食品則需要使用空氣冷卻器。

監(jiān)控系統(tǒng)

監(jiān)控系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)檢測(cè)冷庫內(nèi)部的溫度、濕度等參數(shù)，并對(duì)不同的參數(shù)進(jìn)行報(bào)警，提高運(yùn)行效率和貨物安全性。

裝卸設(shè)備

裝卸設(shè)備可以減少人力投入，提高裝卸效率。應(yīng)選擇適當(dāng)容量、機(jī)型的裝卸設(shè)備，同時(shí)確保其維護(hù)和保養(yǎng)到位。

總之，以上是冷鏈冷庫布局規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)范的主要內(nèi)容，為保證冷庫的運(yùn)行效率和貨物質(zhì)量安全，我們必須對(duì)冷庫從地理位置選擇、內(nèi)部布局、環(huán)境控制和設(shè)備配置等方面進(jìn)行全面考慮，以達(dá)到最佳的儲(chǔ)存效果。

相信大家一定對(duì)冷鏈冷庫布局規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)范有了更加深入的了解，浩爽制冷-智慧冷鏈方案集成商，深耕冷鏈行業(yè)16年+，專注于為客戶提供冷鏈領(lǐng)域項(xiàng)目前期的投資開發(fā)、產(chǎn)業(yè)研究、策劃咨詢、規(guī)劃設(shè)計(jì)，以及后期的冷庫工程安裝施工、冷庫招商運(yùn)維管理等冷鏈物流項(xiàng)目全過程服務(wù)，各項(xiàng)冷庫施工資質(zhì)齊全（包含冷庫安裝一級(jí)資質(zhì)、建筑機(jī)電安裝工程專業(yè)承包一級(jí)資質(zhì)、防水防腐保溫工程專業(yè)承包一級(jí)資質(zhì)、工業(yè)管道安裝 GC2資質(zhì)、ISO9001:2015質(zhì)量認(rèn)證等資質(zhì)），300+人冷庫專業(yè)施工團(tuán)隊(duì)，3500+冷鏈項(xiàng)目工程案例，歡迎來電咨詢（400-861-7579）。